齐齐哈尔市绿业食品研究所简介

作者: 时间:2022-06-15 点击数:

齐齐哈尔市绿业食品研究所由齐齐哈尔工程学院出资举办的,其成立宗旨是为了研究开发食品新产品、新工艺,加快高新技术对传统食品产业的改造,以行业技术带动食品工业高科技产业化,促进地方经济发展。研究所的业务范围是食品技术研究开发、食品质量检验检测、产品开发及工艺设计、食品加工技术的应用研究和开发推广、食品科技知识培训、食品质量卫生安全方面指导与培训、技术咨询服务。

研究所的主要功能是服务于齐齐哈尔工程学院的教育教学,带动学生进行进行创新创业实践,7年来,成功申报授权了多项实用新型专利和1项发明专利。

其中的一项发明专利《一种紫薯桃酥》在2016广州创交会上进行展示,收到了参展人员的好评。鹤城晚报也刊登了这一事件。

2015年,研究所负责人郭老师到北安热电厂进行职业健康讲座,受到了热电厂职工的欢迎。体现了研究所服务社会的职能。

每年,持续独对地针对于齐齐哈尔工程学院校内食堂的特点,研究所对食堂进行消毒知识的技术咨询服务食堂卫生检测服务,以及不定期的对粮油原料进行抽检。

2019年,我系共有4名教师、5名学生参与绿业研究所工作,通过学术交流、技术研讨等方式与其他科研院所、科研人员开展合作交流,促进了师生的创新能力、科研能力的提高。在研究所成员的共同努力下,完成了市科技局的科研立项《紫苏沙果汁的研制》,实现了以科研带动教学的目的。

2019年10,佳木斯大学公共卫生学院教科办许主任、实验中心赵主任、健管专业杜主任前来我院健康服务与管理专业进行考察交流。同时,研究所负责人郭玲玲对绿业食品研究所的业务进行了介绍,达成共同建设营养与食品卫生学课程的意向,比如结合真实任务开展食品安全培训是双方共同的意愿。

2019-2020年,研究所成员带领食品质量与安全专业健康服务与管理专业学生进行研究,共发表了专业论文6篇,内容涉及功能食品的开发,如紫苏、沙果、玉米芯芸豆、黑豆等地方特产3个大学生创新创业训练项目顺利结题,在这个过程中,充分锻炼了师生的科学研究实践能力。

2021年9月,研究所组织全体成员,依托食品研究所研究活动申请实用新型专利《一种食品生产灭菌装置》一项。专利获得授权,专利号:ZL 2020 2 3151213. 4。



 

 


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