近一周,健康服务与管理专业积极进行跨专业集体备课和内外聘教师说课交流。
9月3日下午,健康服务与管理专业与电子商务专业徐一楠专业长共同研讨《健康企业管理》课程开发。结合健康服务与管理专业的人才培养目标,大三学年要完成的实践教学目标是健康管理服务与营销,其中服务营销是健康企业管理中的重要内容。在讨论的基础上,对课程进行了结构上的优化,将服务营销部分与毕业实习内容结合,这样既保证了课程的完整性,又体现了实用性。
9月7日,教研室内容进行了分组集体备课。吴宪玲老师与杜红梅教授深入研讨了《健康企业管理》的课程大纲。杜教授分享了其以往在健康管理公司的工作经验,以及在人事科的工作案例,经研讨,《健康企业管理》课程大纲中人力资源管理部分由杜教授给学生为经验介绍,以增强课程的指向性和有效性。郭玲玲老师与毕茎娜老师进行集体备课,研讨《营养与食品卫生学》的实验部分内容,根据理论课程内容和社情学情,讨论决定改革实验项目,以食堂菜品的含油量、酸价、含盐量测定;熟食中亚硝酸盐和菌落总数测定等项目,让学生体认食品营养与卫生的关系,为进行营养干预和健康宣教做准备。同日,专业组织教研室老师进行三级矩阵说课,老师们将第三级矩阵进行细化,将知识点、技能点、态度点融入其中,其中,相玉秀老师的《健康运动学》将项目分为儿童青少年的健康运动处方、中年人的健康运动处方,老年人的健康运动处方,项目划分较为合理,课点的产出量化具体,推选为进入系内说课环节。专业也外聘教师进行新任课的试讲,通过试讲,将教学规范进一步传达给外聘教师,比如上课的礼仪,教学内容的组织,课程思政的要求等。
专业将持续进行新学期教学准备,以便更好地服务于应用型人才培养目标。